Các món ăn đặc sản tại Phú Quốc
Các món ăn đặc sản tại Phú Quốc mà bạn không thể bỏ qua, cùng thưởng thức nhé các bạn …
Phú Quốc từng được đánh giá là thiên đường ẩm thực biển Việt Nam vì thiên nhiên đã ban phú cho nơi đây những loại hải sản ngon nhất. Cùng nhanh tay đặt mua vé máy bay đi Phú Quốc và điểm qua những đặc sản ở Phú Quốc ngoài hải sản ra còn gì nhé:
Rượu Sim: trẻ em ở Phú Quốc hái sim về chủ yếu là để ăn, còn người lớn hái về lấy làm ngâm rượu uống để trị bệnh. Trái sim ngâm với rượu trắng uổng để chữa một số bệnh thông thường là đau nhức..
Rượu Sim
Các món ăn từ Nấm Tràm: loại nấm này có nhiều ở Phú Quốc và có thể làm món gà luộc xúp nấm hoặc chọn cá rựa, cá nhồng lấy thịt làm chả cá viên nấu với nấm thì ngon tuyệt cú mèo.
Nấm Tràm
Các món ăn từ Nhum: nhum hay còn gọi là cầu gai hoặc nhím biển tại Phú Quốc vì thân nó tròn có nhiều gai nhọn, dễ gãy. Nhum Phú Quốc có thể dùng để chế biến như sau: ướp lạnh ăn với cải bẹ xanh, ăn với muối tiêu chanh, trộn với trứng gà chưng cách thủy, nướng mỡ hành hay dùng để làm chả,etc…
Nhum biển
Các món ăn từ Bào Ngư: Bào Ngư tại Phú Quốc đặc biệt có khối thịt to hơn các vùng còn lại ở Việt Nam, thường được dùng để chế biến các món sau: ăn sống với mù tạt, hấp gừng, dùng để nấu cháo, xào tỏi, nấu cháo cùng với thịt bồ câu, sốt dầu hào,etc..
Bào ngư
Gỏi cá Trích: cá Trích có rất nhiều ở vùng biển Phú Quốc và ngư dân có thể khai thác quanh năm. Vì thế, việc lựa chọn những con cá mới đánh bắt được còn tươi để làm gỏi là không mấy khó khăn, gỏi cá trích đã trở thành món ăn khoái khẩu của nhiều thực khách.
Gỏi cá Trích
Hải sản biển: đến với thiên đường biển mà chưa ăn các loại hải sản biển thì quả là đáng tiếc, tại Phú Quốc giá cả các loại hải sản luôn rẻ và tươi, đa dạng các loài cá biển cho tới các loài giáp xác hay ốc, nghêu. Để vị tươi hơn các bạn nên chọn các món luộc, hấp hoặc ăn với mù tạt, muối tiêu chanh…
